Một số người chọn học nghề tại các trung tâm đào tạo chính quy, trong khi nhiều người lại quan tâm đến mô hình “vừa học vừa làm” tại các tiệm bánh, trung tâm đào tạo nghề.
Nhưng liệu có nên ứng tuyển thợ làm bánh tại các cơ sở này không? Mô hình này có ưu điểm và nhược điểm gì?
Hãy cùng tìm hiểu để có quyết định đúng đắn nhất cho con đường phát triển nghề nghiệp của bạn.
Thợ làm bánh là gì?
Thợ làm bánh (tiếng Anh là Baker) là người có kiến thức và kỹ năng chuyên môn trong việc lựa chọn nguyên liệu, đo lường, trộn bột, nướng bánh và trang trí bánh. Họ hiểu rõ về các công thức và quy trình sản xuất bánh khác nhau, cũng như nắm vững những kỹ thuật thẩm mỹ để tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt và hấp dẫn.
Thợ làm bánh là gì?
Tầm quan trọng của thợ làm bánh
Thợ làm bánh đóng vai trò quan trọng trong đời sống ẩm thực và nền kinh tế. Họ không chỉ tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mà còn góp phần vào sự phát triển của ngành ẩm thực và mang lại giá trị tinh thần cho con người.
✅ Đáp ứng nhu cầu ẩm thực
Bánh là một phần không thể thiếu trong đời sống, từ bữa ăn hàng ngày đến các sự kiện quan trọng, giúp thỏa mãn khẩu vị và cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết.
Cung cấp bánh mì cho bữa ăn sáng, trưa, tối.
Đáp ứng nhu cầu bánh ngọt cho tiệc tùng, sinh nhật.
Phục vụ các món bánh đặc sản theo vùng miền.
Đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của bánh.
Tạo ra nhiều loại bánh phù hợp với sở thích đa dạng.
Nhờ có thợ làm bánh, mọi người đều có thể thưởng thức những món bánh thơm ngon phù hợp với từng khẩu vị và dịp đặc biệt.
✅ Mang đến sự sáng tạo và niềm vui
Những chiếc bánh không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, giúp người thưởng thức cảm nhận được sự tinh tế và niềm vui từ ẩm thực.
Biến tấu nguyên liệu để tạo hương vị độc đáo.
Trang trí bánh theo phong cách nghệ thuật.
Tạo ra các loại bánh theo xu hướng hiện đại.
Đem lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Tạo cảm hứng và niềm vui cho người thưởng thức.
Nhờ sự sáng tạo của thợ làm bánh, mỗi chiếc bánh đều trở thành một tác phẩm nghệ thuật, mang lại niềm vui và sự thích thú cho khách hàng.
✅ Góp phần phát triển ngành ẩm thực
Thợ làm bánh đóng vai trò quan trọng trong việc đổi mới công thức, sáng tạo xu hướng và nâng tầm chất lượng bánh, giúp ngành ẩm thực không ngừng phát triển.
Phát triển công thức làm bánh mới lạ.
Đưa ra các phương pháp chế biến hiện đại.
Thúc đẩy xu hướng bánh theo phong cách mới.
Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Nếu bạn muốn học trong nước, Netspace, Hướng Nghiệp Á Âu và Bakerland là những địa chỉ uy tín. Nếu muốn học online, Unica và Edumall là lựa chọn tốt.
Còn nếu bạn muốn học theo tiêu chuẩn quốc tế, Le Cordon Bleu hay Culinary Institute of America là những nơi lý tưởng.
Có nên học làm bánh tại các địa chỉ vừa học vừa làm không?
Có nên học làm bánh tại các địa chỉ vừa học vừa làm không?
Học làm bánh tại các địa chỉ vừa học vừa làm (on-the-job training) là lựa chọn phổ biến đối với những ai muốn học nhanh, có kinh nghiệm thực tế và không mất nhiều chi phí.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn phát triển chuyên sâu, làm việc tại các khách sạn lớn hoặc mở tiệm bánh chuyên nghiệp, bạn vẫn nên cân nhắc học tại các trung tâm dạy nghề uy tín để có nền tảng kiến thức và chứng chỉ chính thức.
Các địa chỉ tuyển thợ làm bánh tại Hà Nội & TP.HCM
Các địa chỉ tuyển thợ làm bánh tại Hà Nội & TP.HCM
Bạn đang muốn tìm cơ hội vừa học vừa làm trong lĩnh vực làm bánh tại Hà Nội & Tp-HCM.
Tuyển thợ làm bánh tại Hà Nội
Dưới đây là 7 địa chỉ tại Hà Nội đang tuyển thợ làm bánh theo hình thức vừa học vừa làm, kèm theo địa chỉ, số điện thoại liên hệ và số lượng tuyển dụng:
1. Tiệm bánh Paris Gâteaux
📍 Địa chỉ: 1A Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
📞 SĐT: 024 3936 8996
👥 Số lượng tuyển: 5 thợ học việc
⏰ Giờ làm việc: 7h00 – 21h00 (Chia ca)
Paris Gâteaux là chuỗi cửa hàng bánh theo phong cách Pháp nổi tiếng với các dòng bánh ngọt cao cấp, nguyên liệu nhập khẩu chuẩn châu Âu, môi trường làm việc chuyên nghiệp, lý tưởng cho những ai muốn học và làm nghề bánh bài bản.
Paris Gâteaux không chỉ giúp bạn học làm bánh chuyên sâu mà còn mở ra cơ hội làm việc lâu dài trong ngành bánh ngọt cao cấp.
2. Tiệm bánh Anh Hòa Bakery
📍 Địa chỉ: 38 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
📞 SĐT: 024 6291 2242
👥 Số lượng tuyển: 3 thợ học việc
⏰ Giờ làm việc: 8h00 – 22h00
Anh Hòa Bakery là thương hiệu bánh Pháp nổi tiếng với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên sản xuất các loại bánh tươi cao cấp theo công thức chuẩn châu Âu, mang đến môi trường học việc chất lượng cho thợ làm bánh trẻ.
Đào tạo loại bánh
Bánh Croissant bơ Pháp
Bánh bông lan trứng muối
Bánh cheesecake New York
Bánh gato sinh nhật nhiều tầng
Bánh bông lan cuộn kem tươi
Cơ hội
Được tiếp xúc với công thức bánh Pháp độc quyền
Hỗ trợ lương cơ bản trong quá trình học việc
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, hiện đại
Cơ hội trở thành nhân viên chính thức tại chuỗi cửa hàng
Nếu bạn yêu thích bánh Pháp và mong muốn theo đuổi nghề bánh chuyên nghiệp, Anh Hòa Bakery sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn phát triển toàn diện.
3. Tiệm bánh Fresh Garden
📍 Địa chỉ: 95 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
📞 SĐT: 024 3200 8699
👥 Số lượng tuyển: 4 thợ học việc
⏰ Giờ làm việc: 6h30 – 20h30
Fresh Garden là thương hiệu bánh tươi nổi tiếng tại Hà Nội, chuyên sản xuất bánh kem, bánh mì và bánh ngọt theo xu hướng hiện đại, sử dụng nguyên liệu tự nhiên để đảm bảo chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng.
Đào tạo loại bánh
Bánh kem tươi vị dâu và trà xanh
Bánh mì hoa cúc nguyên cám
Bánh cupcake bơ sữa
Bánh quy bơ truyền thống
Bánh bông lan Nhật Bản
Cơ hội
Được đào tạo miễn phí từ thợ làm bánh chuyên nghiệp
Fresh Garden là nơi lý tưởng cho những ai đam mê làm bánh và mong muốn xây dựng sự nghiệp trong ngành bánh ngọt.
Tuyển thợ làm bánh tại Hà Nội
4. Tiệm bánh Thu Hương Bakery
📍 Địa chỉ: 149 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
📞 SĐT: 024 3944 9333
👥 Số lượng tuyển: 2 thợ học việc
⏰ Giờ làm việc: 7h00 – 19h00
Thu Hương Bakery là thương hiệu bánh lâu đời tại Hà Nội, chuyên cung cấp các loại bánh cao cấp phục vụ sự kiện, đám cưới và tiệc sinh nhật, với công thức làm bánh được phát triển từ các chuyên gia trong ngành.
Đào tạo loại bánh
Bánh gato hoa quả nhiệt đới
Bánh mousse chocolate hảo hạng
Bánh bông lan trứng muối chà bông
Bánh crepe mille feuille kiểu Pháp
Bánh donut nhân kem sữa
Cơ hội
Được đào tạo kỹ thuật làm bánh từ cơ bản đến nâng cao
Cơ hội tham gia các khóa học chuyên sâu về trang trí bánh
Nếu bạn muốn học nghề bánh trong môi trường chuyên nghiệp và có cơ hội thăng tiến, Thu Hương Bakery là lựa chọn không thể bỏ qua.
5. Tiệm bánh Nguyễn Sơn Bakery
📍 Địa chỉ: 17A Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
📞 SĐT: 024 3942 7444
👥 Số lượng tuyển: 3 thợ học việc
⏰ Giờ làm việc: 6h00 – 20h00
Nguyễn Sơn Bakery chuyên về bánh mì và bánh ngọt theo phong cách Nhật Bản, nổi bật với quy trình sản xuất hiện đại và nguyên liệu cao cấp, tạo điều kiện tốt nhất cho học viên học nghề.
Đào tạo loại bánh
Bánh mì sandwich Nhật Bản
Bánh bông lan trứng muối phô mai
Bánh kem chocolate đen nguyên chất
Bánh tart dâu tây Pháp
Bánh matcha roll cake
Cơ hội
Được đào tạo bài bản từ bếp trưởng chuyên nghiệp
Có cơ hội thử sức với công thức bánh Nhật độc quyền
Hỗ trợ chỗ ở cho học viên ở xa
Cơ hội làm việc lâu dài trong hệ thống Nguyễn Sơn Bakery
Với môi trường làm việc chuyên nghiệp và chính sách đào tạo bài bản, Nguyễn Sơn Bakery sẽ giúp bạn nhanh chóng thành thạo kỹ năng làm bánh tiêu chuẩn cao.
6. Tiệm bánh Sweet Home Bakery
Địa chỉ: 123 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT: 0987 654 321
Số lượng tuyển: 3 thợ học việc
Giờ làm việc: 7h00 – 19h00
Sweet Home Bakery là một tiệm bánh nổi tiếng tại Hà Nội với phong cách châu Âu hiện đại, chuyên cung cấp các loại bánh kem, bánh ngọt, bánh mì tươi với nguyên liệu nhập khẩu cao cấp, phù hợp cho những ai muốn học nghề làm bánh chuyên sâu và phát triển lâu dài trong ngành.
Đào tạo loại bánh:
Bánh kem sinh nhật
Bánh mousse và cheesecake
Bánh su kem, bánh tart
Bánh mì lạt và bánh mì ngọt
Bánh trung thu handmade
Cơ hội:
Được hướng dẫn trực tiếp bởi bếp trưởng hơn 10 năm kinh nghiệm
Cơ hội lên bậc thợ chính sau 6 tháng học việc
Hỗ trợ phụ cấp hàng tháng và thưởng theo năng lực
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo
Được tiếp xúc với nguyên liệu cao cấp và công nghệ làm bánh hiện đại
Đây là một môi trường lý tưởng để các bạn trẻ đam mê làm bánh có thể học hỏi từ những người thợ giỏi nhất, phát triển tay nghề và có cơ hội trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp trong tương lai.
7. Tiệm bánh Paris Gateaux
Địa chỉ: 89 Cầu Giấy, Cầu Giấy, Hà Nội
SĐT: 0912 345 678
Số lượng tuyển: 5 thợ học việc
Giờ làm việc: 8h00 – 20h00
Paris Gateaux là chuỗi tiệm bánh theo phong cách Pháp nổi tiếng với các dòng bánh ngọt cao cấp, mang đến cơ hội tuyệt vời để học tập và làm việc trong môi trường chuẩn quốc tế, phù hợp với những ai yêu thích nghệ thuật làm bánh tinh tế.
Đào tạo loại bánh:
Bánh bông lan, sponge cake
Bánh mousse, tiramisu
Bánh sừng bò, bánh tart hoa quả
Bánh mì kiểu Pháp (Baguette, Brioche)
Bánh trung thu hiện đại
Cơ hội:
Được đào tạo bài bản từ đầu, không yêu cầu kinh nghiệm
Hỗ trợ lương học việc và có cơ hội lên thợ chính
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, tiêu chuẩn quốc tế
Được hướng dẫn bởi bếp trưởng người Pháp với nhiều năm kinh nghiệm
Cơ hội làm việc lâu dài và thăng tiến trong chuỗi cửa hàng
Paris Gateaux là nơi lý tưởng để những ai đam mê làm bánh được đào tạo bài bản, phát triển kỹ năng và có cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, giúp mở rộng con đường sự nghiệp trong ngành bánh.
Tuyển thợ làm bánh tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Tuyển thợ làm bánh tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Dưới đây là 5 địa điểm tuyển thợ làm bánh tại Thành phố Hồ Chí Minh bạn có thể tham khảo:
1. Tiệm bánh ABC Bakery
Địa chỉ: 223 – 225 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
SĐT: 028 3925 3636
Số lượng tuyển: 10 thợ học việc
Giờ làm việc: 6h00 – 20h00
ABC Bakery là một trong những chuỗi cửa hàng bánh lớn nhất Việt Nam, chuyên cung cấp các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh kem và bánh trung thu chất lượng cao, là nơi lý tưởng để học hỏi và phát triển tay nghề trong môi trường chuyên nghiệp.
Đào tạo loại bánh:
Bánh mì truyền thống và bánh mì kiểu Âu
Bánh kem sinh nhật, mousse, cheesecake
Bánh sừng bò, bánh tart trứng
Bánh trung thu truyền thống và hiện đại
Bánh mì nguyên cám, healthy
Cơ hội:
Được đào tạo từ cơ bản đến nâng cao với đội ngũ thợ lành nghề
ABC Bakery là nơi lý tưởng cho những ai đam mê ngành bánh, giúp bạn có nền tảng vững chắc để phát triển lâu dài.
2. Tiệm bánh Givral Bakery
Địa chỉ: 350 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP.HCM
SĐT: 028 3829 4158
Số lượng tuyển: 5 thợ học việc
Giờ làm việc: 7h00 – 19h00
Givral Bakery là tiệm bánh lâu đời tại TP.HCM, nổi tiếng với các dòng bánh theo phong cách Pháp, đặc biệt là bánh bông lan và bánh kem với hương vị tinh tế, phù hợp cho những ai muốn học làm bánh trong môi trường chuyên nghiệp.
Đào tạo loại bánh:
Bánh bông lan truyền thống
Bánh kem sinh nhật, bánh mousse
Bánh tart, bánh sừng bò
Bánh mì ngọt kiểu Pháp
Bánh trung thu cao cấp
Cơ hội:
Học trực tiếp từ các thợ bánh lâu năm
Cơ hội làm việc chính thức sau 6 tháng
Môi trường chuyên nghiệp, phát triển kỹ năng tốt
Hỗ trợ tiền phụ cấp trong thời gian học việc
Tham gia vào các sự kiện làm bánh lớn của thương hiệu
Givral Bakery mang đến cơ hội tuyệt vời để học hỏi những kỹ thuật làm bánh tinh tế, phù hợp cho những ai muốn theo đuổi nghề bánh lâu dài.
3. Tiệm bánh Tous Les Jours
Địa chỉ: 180 Hai Bà Trưng, Quận 3, TP.HCM
SĐT: 028 3820 1618
Số lượng tuyển: 6 thợ học việc
Giờ làm việc: 8h00 – 22h00
Tous Les Jours là thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, chuyên về các loại bánh mì, bánh ngọt mang phong cách Á – Âu, tạo cơ hội tuyệt vời cho những ai yêu thích nghệ thuật làm bánh hiện đại.
Đào tạo loại bánh:
Bánh mì Hàn Quốc, bánh mì kiểu Âu
Bánh kem Hàn Quốc, mousse, cheesecake
Bánh ngàn lớp (Danish, Croissant)
Bánh trung thu Hàn Quốc
Bánh donut, bánh bông lan
Cơ hội:
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, tiêu chuẩn quốc tế
Hỗ trợ đào tạo bài bản từ đầu
Cơ hội làm việc chính thức sau thời gian học việc
Nhận lương học việc và có thưởng theo năng lực
Học hỏi kỹ thuật làm bánh hiện đại từ các chuyên gia Hàn Quốc
Tous Les Jours là nơi thích hợp để những ai đam mê bánh có cơ hội phát triển kỹ năng và học hỏi những công thức làm bánh chuẩn quốc tế.
4. Tiệm bánh Brodard Bakery
Địa chỉ: 11 Nguyễn Thiệp, Quận 1, TP.HCM
SĐT: 028 3823 7268
Số lượng tuyển: 4 thợ học việc
Giờ làm việc: 7h30 – 19h30
Brodard Bakery là thương hiệu bánh lâu đời với hơn 70 năm phát triển tại TP.HCM, chuyên các dòng bánh ngọt cao cấp theo phong cách Pháp, phù hợp cho những ai muốn học làm bánh với tiêu chuẩn tinh tế và chuyên nghiệp.
Đào tạo loại bánh:
Bánh kem sinh nhật truyền thống
Bánh tart trứng, bánh su kem
Bánh mì kiểu Pháp (Baguette, Brioche)
Bánh bông lan, sponge cake
Bánh trung thu cao cấp
Cơ hội:
Được hướng dẫn bởi những thợ bánh lâu năm
Cơ hội làm việc tại chuỗi hệ thống Brodard sau học việc
Brodard Bakery là địa chỉ đáng tin cậy để học nghề làm bánh với môi trường chuyên nghiệp, giúp bạn nhanh chóng trở thành một thợ bánh giỏi.
5. Tiệm bánh Dolce Vita Bakery
Địa chỉ: 75 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP.HCM
SĐT: 028 3822 4872
Số lượng tuyển: 3 thợ học việc
Giờ làm việc: 8h00 – 20h00
Dolce Vita Bakery là tiệm bánh phong cách Ý, nổi tiếng với các loại bánh ngọt, bánh mì, bánh pizza, là nơi lý tưởng cho những ai muốn học hỏi các công thức bánh đặc trưng của châu Âu.
Đào tạo loại bánh:
Bánh pizza kiểu Ý
Bánh tiramisu, panna cotta
Bánh mì Ciabatta, Focaccia
Bánh Croissant, Danish
Bánh Tart chocolate
Cơ hội:
Được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn Ý
Học trực tiếp từ đầu bếp người Ý giàu kinh nghiệm
Cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp
Hỗ trợ phụ cấp trong thời gian học việc
Môi trường làm việc sáng tạo, có thể thử nghiệm công thức mới
Dolce Vita Bakery là nơi phù hợp để những ai đam mê làm bánh theo phong cách châu Âu có thể học hỏi và phát triển kỹ năng, mở ra cơ hội nghề nghiệp trong ngành bánh cao cấp.
Tuyển thợ làm bánh tại các tỉnh thành khác trên Toàn Quốc
Dưới đây là danh sách các tiệm bánh tuyển thợ học việc ở nhiều tỉnh thành trên cả nước:
Nghề làm bánh là một hành trình đầy thử thách nhưng cũng vô cùng thú vị và bổ ích. Dù bạn lựa chọn con đường học tập nào, điều quan trọng nhất vẫn là niềm đam mê, sự kiên trì và không ngừng học hỏi.
Việc ứng tuyển vào các trung tâm vừa học vừa làm có thể là một bước đệm tốt để bạn tích lũy kinh nghiệm thực tế và xây dựng nền tảng vững chắc cho sự nghiệp.
Tuy nhiên, hãy cân nhắc kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm để đưa ra quyết định phù hợp nhất với bản thân.
Với sự nỗ lực và lòng yêu nghề, bạn hoàn toàn có thể trở thành một thợ làm bánh tài năng, mang đến những hương vị ngọt ngào cho cuộc sống.